Jean Anthelme Brillat-Savarin, 1 Nisan 1755’te Fransa’nın Belley kentinde doğdu. Hukuk eğitimi aldı ve avukat olarak çalıştı. Ayrıca siyasete de ilgi duydu ve bir süre belediye başkanlığı yaptı. Brillat-Savarin, en çok yemek ve yemek pişirme hakkındaki yazılarıyla tanınır. 1825 yılında yayınlanan Le Physiologie du Goût (Lezzetin Fizyolojisi) adlı kitabı, gastronomi …
DEVAMINI OKUJean Anthelme Brillat-Savarin Kimdir
