Oyuncu Zeynep Değirmencioğlu, 12 Eylül 1954 tarihinde İstanbul’da dünyaya geldi. Senaryo yazarı Hamdi Değirmencioğlu’nun kızıdır.
Beyazperdeye henüz iki yaşındayken “Papatya” filmiyle geçti.
Daha sonra “Duvaklı Göl”, “Fırtına” gibi filmlerde, çocuk yıldızı olarak gözüktü.
Asıl çıkışını 1960 senesinde çekilen “Ayşecik” filmiyle yaptı.
Bundan sonra kendi adından çok bu isimle anıldı.
1960 senesinde senaryosunu babası Hamdi Değirmencioğlu’nun kaleme aldığı ve yönetmenliğini Memduh Ün’ün yaptığı “Ayşecik” adlı filmde Zeynep Değirmencioğlu başrolde oynarken, Ayşecik filmleri serisi de başlamış oldu.
Filmde diğer rolleri Muhterem Nur, Leyla Sayar, Hulusi Kentmen, Ahmet Tarık Tekçe, Necdet Tosun gibi oyuncular paylaşmıştır.
Birlikte birçok filmde oynadıkları Ömercik adı ile ünlenen Ömer Dönmez teyzesinin oğludur.
1975 senesinde evlendikten sonra rol aldığı “Macera Yolu” filminin ardından sinemaya veda etti.
Zeynep Değirmencioğlu, Fenerbahçe’nin ünlü futbolcusu ve şimdinin Fenerbahçe Spor Kulübü yöneticilerinden Serkan Acar ile 1975 senesinde hayatını birleştirdi.
Erkan Acar (d.1976) ve Volkan Acar (d.1980) isminde iki oğlu bulunmaktadır.
İstanbul Suadiye’de bir bir emlak ofisi bulunan Zeynep Değirmencioğlu 2012 senesinde Fenerbahçe semtinde bir de “Değirmencioğlu Kebap” adı altında restoran işletmeciliğine başladı.
2010 senesinde 35 yıllık evliliğini bitirmek için mahkemeye başvurdu.