Aysu Bankoğlu, 1989 senesinde Bartın’da dünyaya geldi.
Baba adı Hüseyin, anne adı Nursen’dir.
Koç Üniversitesi Hukuk Fakültesi’nden mezun oldu.
İngiltere’de Cambridge Üniversitesi’nde, Amerika’da Cornell Üniversitesi’nde birçok eğitim programına katıldı.
Koç Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Kamu Hukuku bölümünde “Yasama Meclislerinde Komisyonlar ve Türkiye Büyük Millet Meclisi Kadın Erkek Fırsat Eşitliği Komisyonu’nun Yasama Sürecindeki Rolü” konulu teziyle yüksek lisans yaptı.
İstanbul Barosu’na kayıtlı olarak serbest avukatlık yaptı.
