Havuç (Daucus carota), biennial bir bitkidir ve familyası Apiaceae’dir. Havuç, yaz aylarında yetişir ve genellikle kahverengi, sarı, turuncu veya kırmızı renklerde olabilir. Havuç, yaprakları ile birlikte yenir, ancak en çok kullanılan kısmı köküdür. Kökleri taze olarak yenebilir veya pişirilerek yenir. Havuç, yüksek miktarda lif, vitamin A ve C, potasyum, folat, …
DEVAMINI OKUHavucun Yararları ve Zararları Nelerdir? Havuçta Hangi Vitaminler Var?
