Ermeni tiyatro sanatçısı, yazar, yapımcı Hagop Ayvaz, 1911 yılında İstanbul’un Yenikapı semtinde dünyaya geldi.
Ailesinin tek çocuğuydu.
Henüz 8 yaşındayken babasını kaybetti. Topkapı Levon Vartuhyan ve Taksim’deki Esayan Okulu’nda öğrenim gördü.
Ortaokulu bitirdikten sonra Beyazıt’taki Çatal Han’da ayakkabı imalatı yapan üvey babasının yanında çıraklık yaptı.
Bu handa sayacılık yapan Harutyun Samurkaş’ın aracılığıyla tiyatrocu Krikor Hagopyan’ın Arevelyan Taderakhump’u (Doğu Tiyatrosu) ile tanıştı.
18 yaşındayken 1929 yılında figüran olarak “Değirmencinin Kızı” operetinde ilk oyununda rol aldı.
Birçok oyunda ufak tefek roller almaya devam etti.
Genellikle “uşak” ve “polis” rollerini canlandırdı.
Çeşitli kumpanyalarla yazın Büyükdere’deki Hafız Ahmed’in bahçesinde, Talimhane’deki Altın Tepe bahçesinde, Yenişehir Kuşdili Tiyatrosu’nda, Üsküdar Beyleroğlu bahçesinde; kışları da Beyoğlu Ses Tiyatrosu, Şehzadebaşı Millet Tiyatrosu, Pangaltı İnci Tiyatrosu gibi kapalı salonlarda sahne aldı.
“Kara Değirmen Cinayeti” oyunundaki “aşık” rolünden sonra genellikle “aşık” rollerini canlandırdı.
1935 yılında askere gidene kadar bir sene kadar Boğos Karakaş’ın tiyatro heyetinde yer aldı.
Afyon’da askerliğini yaptıktan sonra yeniden tiyatro kariyerine döndü.
1935 yılında Ara Aginyan vasıtasıyla Jamanak gazetesiyle tanıştı ve tiyatro eleştirileri yazmaya başladı.
Jamanak’taki yazılarını 1945 yılına kadar 10 sene sürdürdü.
1946 yılında Ermenice tiyatro yasağı kalkıp Ermeni tiyatro grupları ortaya çıkınca Ermenice bir tiyatro dergisi olan Kulis dergisini kurdu ve 1996 yılına kadar 50 sene boyunca hiç ara vermeden bu dergiyi yayımladı.
15 günde bir yayınlanan dergiyi, Suriye’den ABD’ye, İran’dan Mısır’a kadar pek çok ülkede takip edilen bir yayın haline getirdi.
Dergi, 1950 yılının sonlarında bir süre Türkçe olarak da yayımlanmaya başladı.
1990 yılında derginin yönetimini oğluna bıraktı.
1996 yılında dergiyi kapattı.
Türkiye’deki ilk Ermenice tiyatro dergisi olan “Kulis”’i 50 sene boyunca (1946-1996) aralıksız yayımlamıştır.
1950 senesinde Esayan Okulundan Yetişenler Derneği’nin sahnesinde birçok tiyatro oyunu sergiledi.
Aynı tarihten itibaren İstanbul Ermeni basınında etkin bir rol oynamaya başladı.
1997 senesinde Türkiye Yazarlar Birliği tarafından “Basına Hizmet” madalyasıyla ödüllendirildi.
1996 yılında Agos gazetesi kurulduktan sonra bu gazetenin Türkçe ve Ermenice sayfalarında, “Hatırladıklarım” “Sahne Arkadaşlarım” “Lutsika Dudu” başlıklarıyla yazılar yazdı.
Lutsika Dudu yazıları Aras Yayıncılık tarafından kitaplaştırıldı.
1937 senesinde Arşaluys Balayan ile hayatını birleştiren Agop Ayvaz, bu evlilikten iki çocuk, dört torun sahibi oldu.
Türk tiyatrosuna emek vermiş kişilerin mezarlarının bakımını gönüllü olarak üstlenen Agop Ayvaz, Haldun Taner’den Neyyire Neyir’e kadar birçok tiyatrocunun mezarlarının bakımını üstlenip onları sık sık ziyaret etmiştir.
2004 yılında “Tiyatro Tiyatro Dergisi” tarafından düzenlenen “Tiyatro Ödülleri 2004” töreninde teşekkür plaketi aldı.
2005 yılının Ekim ayında “Tiyatro Eleştirmenler Birliği” Ayvaz’a onur ödülü verdi.
29 Eylül 2006 tarihinde 95 yaşında yaşamını yitirdi.
Feriköy Surp Vartanats Ermeni Kilisesi’nde düzenlenen törenin ardından Şişli Ermeni Mezarlığı’nda, tiyatro sahnesi biçiminde tasarlanmış bir mezara gömüldü.
Ölümünün ardından dergileri ve arşivi Agos Gazetesi’ne verilmiştir.
Osmanlı ve Türkiye tiyatrosundaki oyuncular, topluluklar ve tiyatro mekânları hakkında çok sayıda özgün içeriği barındıran Agop Ayvaz arşivinden yola çıkarak, 15 Aralık 2020 tarihinde Yapı Kredi Kültür Sanat’ta “Kulis: Bir Tiyatro Belleği, Hagop Ayvaz” sergisi düzenlendi.
