Gözde Kansu, 23 Ağustos 1980 tarihinde İzmir’de doğdu.
Dokuz Eylül Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi Tiyatro Bölümünü bitirdi.
1995 yılında yayınlanan Çiçek Taksi dizisiyle oyunculuğa başladı.
2007 yılında Dudaktan Kalbe dizisinde yer aldı.
Haylaz Babam, Yeter Anne, Kurşun Yarası, Canım Annem, Cemile, Mürüvvetsiz Mürüvvet, Al Yazmalım, Ankara’nın Dikmeni, İçerde, Dudaktan Kalbe, Aşk Üçgeni, Issız Adam ve Kutsal Bir Gün, gibi birçok dizi ve filmde rol aldı.
2013 yılının Ekim ayında Atv’de yayınlanan “Veliaht” yarışmasında sunuculuk yaparken giydiği dekolte kıyafet yüzünden işinden edildi.
Dönemin bakanı Hüseyin Çelik’in kıyafeti beğenmemesi yüzünden işinden edildiği iddia edildi.
