Hüseyin Aydın, 1959 senesinde Artvin’in Borçka ilçesinde dünyaya geldi.
Üniversite öğrenimi Ankara İktisadi ve Ticari İlimler Akademisi Ekonomi Fakültesi’nde tamamladı.
Hüseyin Aydın, mesleki kariyerine Ziraat Bankası’nda Müfettiş Yardımcısı olarak başladı.
Ziraat Bankası’nda çeşitli görevlerde bulundu.
Hüseyin Aydın, 28 Mart 2003 ve 13 Nisan 2005 tarihleri arasında Halk Bankası Yönetim Kurulu Murahhas Üyeliği ve 28 Nisan 2004 ve 12 Kasım 2004 tarihleri arasında Mülga Pamukbank T.A.Ş. Yönetim Kurulu Üyeliği görevlerinde bulunmuştur.
14 Nisan 2005 ve 31 Mayıs 2005 tarihleri arasında Ziraat Bankası Yönetim Kurulu Başkan Vekili olarak görev yaptı.
Aydın, 31 Mayıs 2005 tarihinde Halk Bankası Genel Müdürlüğü yaptı.
15 Temmuz 2011 tarihinde Ziraat Bankası Genel Müdürlüğüne atandı. O zamanlar Hüseyin Aydın, Türkiye Bankalar Birliği Başkanlığı görevini de yürütmekteydi.
Aydın, bu görevlerini 2021 yılının Mart ayında Alpaslan Çakar’a bıraktı.
Enflasyon ve marketlerdeki pahalılığın ardından gündeme gelen Tarım ve Kredi Kooperatifleri’nin Merkez Birliği yönetiminde görev değişimine gidildi.
Bir süre önce maaşı ve çiftçiye uyguladığı söylenen faizle tartışma konusu olan Genel Müdür Fahrettin Poyraz görevden alındı ve Poyraz’ın yerine Hüseyin Aydın atandı.
