Profesör Doktor Oğuz Özyaral, 22 Temmuz 1956 tarihinde dünyaya geldi.
Oğuz Özyaral, İstanbul Üniversitesi Eczacılık Fakültesi’nden 1979 yılında mezun oldu.
İstanbul Üniversitesi İşletme İktisadı Enstitüsü bünyesinde İşletme İktisadı İhtisası yaptı.
Daha sonra Mikrobiyoloji Yüksek Lisansı’nı, 1989 yılında Marmara Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü Mikrobiyoloji Anabilim Dalı’nda tamamladı.
Hollanda Kraliyet Akademileri CBS Enstitüsü tarafından yüksek başarı ile onurlandırıldı.
Prof. Dr. Oğuz Özyaral, İstanbul Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü İşletme Yönetimi ve Organizasyonu Bölümünde Hastane ve Sağlık Kuruluşları Yönetimi’nde yüksek lisans ve aynı yıl, İstanbul Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü Mikrobiyoloji Anabilim Dalında Doktora çalışmalarını tamamladı ve Farmasötik Mikrobiyoloji Doktoru ünvanını aldı.
Oğuz Özyaral, 2007 ve 2009 seneleri arasında Yard. Doç.Dr. olarak Okan Üniversitesi, Meslek Yüksek Okulu, Okan Üniversitesi, İktisadi İdari Bilimler Fakültesi, Okan Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Yüksek Okulu’nda öğretim görevlisi olarak çalıştı.
2010 ve 2014 yılları arasında ise önce Yard. Doç.Dr. ardından Doç.Dr. olarak Yeni Yüzyıl Üniversitesi Sağlık Hizmetleri Meslek Yüksekokulu’nda müdür olarak çalıştı.
Aynı zamanda 2010-2011 yılları arasında Yeni Yüzyıl Üniversitesi’nde Öğrenci Dekanı oldu.
2009-2015 yılları arasında Yeni Yüzyıl Üniversitesi Eczacılık Fakültesinde Farmasötik Mikrobiyoloji dalında öğretim üyesi olarak çalıştı.
Oğuz Özyaral, 2012 senesinin Nisan ayında, YÖK tarafından Genel Mikrobiyoloji alanında üniversite Doçentliğine ve 11 Ekim 2017 tarihinde Profesörlüğe yükseltildi.
2016-2017 yılları arasında İstanbul Rumeli Üniversitesi Meslek Yüksek Okulu Müdürlüğü ve Sağlık Hizmetleri Meslek Yüksekokulu Müdür vekilliği yaptı.
2017 senesinde profesör olunca İstanbul Rumeli Üniversitesi Sağlık Bilimleri Yüksekokulu Müdürü olarak görevini sürdürdü.
Prof. Dr. Oğuz Özyaral, üniversitelerde önlisans, lisans, yüksek lisans ve doktora programlarında 30 değişik ders vermiştir.
Türkiye’de Eczacılık alanında Eczacılık ve Halk Sağlığı’nın kurucusudur.
Sektörel ve akademik olarak çalışma alanları Mikrobiyoloji, Epidemiyoloji, Çevre Sağlığı, İş ve İşçi Sağlığı, İş Sağlığı ve Güvenliği, İş Hijyeni, Eğitim ve İletişim Becerileri, Sağlık Politikaları ile Hastane ve Sağlık Kurumlarında Yönetsel Çalışmalar ve Halk Sağlığı konularını kapsamaktadır.
Oğuz Özyaral’ın çalışmalarına toplam 97 atıf verildi.
Şimdiye kadar Sağlık Yönetimi ve İş Sağlığı ve Güvenliği alanlarında 15’i tezli olmak üzere toplamda 191 tane yüksek lisans ve 1 doktora çalışması yapıldı.