Tiyatro ve dizi oyuncusu Gül Onat, 24 Kasım 1953 tarihinde Ankara’da dünyaya geldi.
Annesi Ferhan Onat, babası Doğan Onat‘dır.
Öğrenimini Ankara Devlet Konservatuvarı’nda tamamladı.
İlk oyunculuk tecrübesini 1975 senesinde Sefer Seferde isimli sinema filmi ile yaşamıştır.
1994 senesinde Şehnaz Tango isimli dizide Nilgün rolünü canlandırmıştır.
1998 senesinde senaristi Sulhi Dölek, yönetmenleri Uğur Yücel, Orhan Oğuz, Türkan Derya olan, başrollerinde Türkan Şoray ve Şener Şen’in olduğu “İkinci Bahar” adlı dizide Tarık Papuççuoğlu, Güven Hokna, Nedim Saban, Özkan Uğur, Nurgül Yeşilçay, Arif Erkin Güzelbeyoğlu, Yasemin Çonka ile birlikte oynadı.
2003 ve 2011 seneleri arasında Sihirli Annem adlı dizide İnci Türkay, Şahap Sayılgan, Nevra Serezli, Jess Molho, Defne Joy Foster, Metin Serezli, Zuhal Topal, Suat Sungur, Suna Selen, Lale Oraloğlu gibi oyuncularla beraber oynadı.
Canlandırdığı Perihan karakteri çocuklar tarafından sevildi.
2010 senesinde Lale Devri ve Yer Gök Aşk dizisinde, 2015 senesinde “Köstebekgiller: Perili Orman” adlı sinema filminde oynadı.
Evrim Akın, Kayhan Yıldızoğlu, Yiğit Ege Yazar ve Reyhan Asena Keskinci‘nin de rol aldığı filmde Kerime Badem karakterini canlandırdı.
TV oyunculuğu ile beraber birçok tiyatro oyununda rol almıştır.
Bakırköy Belediye Tiyatroları’nda yer almaktadır.
Gül Onat, 1977 senesinde tiyatrocu Mehmet Birkiye ile hayatını birleştirdi.
Onat adında bir oğlu bulunmaktadır.